{"id":228,"date":"2008-04-07T17:04:07","date_gmt":"2008-04-07T20:04:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.usuishikiryoho.com.ar\/index.php\/2008\/04\/07\/tiempo-de-membrillos\/"},"modified":"2008-04-07T17:20:28","modified_gmt":"2008-04-07T20:20:28","slug":"tiempo-de-membrillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.usuishikiryoho.com.ar\/index.php\/2008\/04\/07\/tiempo-de-membrillos\/","title":{"rendered":"Tiempo de membrillos"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_button\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" target=\"_blank\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.usuishikiryoho.com.ar\/new\/wp-content\/plugins\/social-buttons-pack\/facebook-button-plugin\/images\/standard-facebook-ico.png\" alt=\"Fb-Button\" \/>\n                            <\/a>\n                        <\/div><div class=\"fcbkbttn_like \"><fb:like href=\"https:\/\/www.usuishikiryoho.com.ar\/index.php\/2008\/04\/07\/tiempo-de-membrillos\/\" action=\"like\" colorscheme=\"light\" layout=\"standard\" show-faces='false' width=\"225px\" size=\"small\"><\/fb:like><\/div><\/div><div class=\"pntrst_main_before_after\"><div class=\"pntrst-button-wrap\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a data-pin-do=\"buttonBookmark\" data-pin-custom=\"\" href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/button\/\"><img decoding=\"async\" data-pin-nopin=\"1\" class=\"pntrst-custom-pin\" src=\"https:\/\/www.usuishikiryoho.com.ar\/new\/wp-content\/plugins\/social-buttons-pack\/bws-pinterest\/images\/pin.png\" width=\"60\"><\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><div class=\"twttr_buttons\"><div class=\"twttr_twitter\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"http:\/\/twitter.com\/share?text=Tiempo+de+membrillos\" class=\"twitter-share-button\" data-via=\"\" data-hashtags=\"\"  data-size=\"default\" data-url=\"https:\/\/www.usuishikiryoho.com.ar\/index.php\/2008\/04\/07\/tiempo-de-membrillos\/\"  data-related=\"\" target=\"_blank\">Tweet<\/a>\n\t\t\t\t<\/div><\/div><p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">El vecino nos trajo membrillos. Estuvieron unos d\u00edas en la cocina, esper\u00e1ndonos y perfumando.Hoy me dedico a cocinarlos, y mientras comenc\u00e9 pens\u00e9 en este blog, en los membrillos y en Reiki.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">En el blog, porque pensaba en que ten\u00eda que escribir alguna entrada (esta misma), en las nuevas formas de comunicaci\u00f3n y en las personas que pueden llegar a leerme. Estoy pensando en <span> <\/span>nuevas formas de encontrarnos, en poner un horario y una sala de chat en este blog, para intercambiar experiencias. \u00bfFuncionar\u00e1?<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">En los membrillos. Primero porque tengo que contestar algunos correos, traducir otros y a\u00fan no abr\u00ed los correos de hoy. Entonces comenc\u00e9 a cortar membrillos con un poco de culpa, por tener cosas atrasadas por hacer y de pronto \u00a1Eureka!, s\u00f3lo por hoy no te preocupes y junto con la calma contact\u00e9 el placer de <span> <\/span>hacer dulce de membrillos, de cocinar para ahora, para guardar y para compartir. Y tambi\u00e9n contact\u00e9 el deseo de hacer cambios en mi vida, del que escrib\u00ed en dos entradas atr\u00e1s, que incluye un ritmo de vida m\u00e1s tranquilo, con m\u00e1s tiempo para las cosas cotidianas que me dan placer.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">El dulce de membrillos en una de mis especialidades. El dulce \u201cen pan\u201d, el que se puede cortar y comer con queso. Me gusta \u201cqueso y dulce\u201d. Nunca compro dulce de membrillo, cuando se termina el dulce hecho en casa, espero hasta el a\u00f1o siguiente. Y este dulce tiene una historia Reiki:<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">Hace unos a\u00f1os trat\u00e9 con Reiki a una mujer que conoc\u00eda desde mi temprana adolescencia, ella fund\u00f3 un hermoso comercio y, seg\u00fan mi recuerdo, comenz\u00f3 con muchos mu\u00f1ecos de peluche. La recuerdo en su negocio, hace m\u00e1s o menos 30 a\u00f1os. Nos seguimos viendo durante los a\u00f1os siguientes, su comercio creci\u00f3, segu\u00ed siendo su cliente. Un d\u00eda recib\u00ed su llamado telef\u00f3nico y comenz\u00f3 a venir para recibir tratamientos de Reiki. Disfrut\u00f3 de los tratamientos y sinti\u00f3 cambios en su salud. \u00a1Charlamos mucho, mucho! Le gustaba contarme historias durante los tratamientos, y las continuaba de un d\u00eda al otro. Algunas veces, al terminar, nos qued\u00e1bamos un rato charlando. Ahora no recuerdo c\u00f3mo surgi\u00f3 el tema, pero un d\u00eda hablamos de dulces (hablamos mucho de cocina, eso lo recuerdo bien)y llegamos al dulce de membrillo.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">Ella me dijo: -Mi amiga Marta <span> <\/span>hace un dulce de membrillos en pan y le sale buen\u00edsimo. Llamala por tel\u00e9fono y pedile la receta.-<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">Yo:-\u00bfPor tel\u00e9fono? \u00bfTe parece?-<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\">La llam\u00e9 a Marta por tel\u00e9fono, y me<span>  <\/span>pas\u00f3 su receta. La prob\u00e9 y me sali\u00f3 muy bien. La adopt\u00e9 con agradecimiento.<span>  <\/span>Esta es la receta del Dulce de Membrillo de Marta (en versi\u00f3n Carlos):<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\"><o> <\/o><\/p>\n<ul>\n<li> <!--[if !supportLists]--><span style=\"font-family: Symbol\"><\/span><span><\/span><span><\/span>Cocinar <span> <\/span>con la menor cantidad de agua posible los membrillos, sin pelar, bien lavados y sin las semillas. Cuando est\u00e1n tiernos, retirarlos del fuego y hacerlos pur\u00e9 (si qued\u00f3 mucho jugo de cocci\u00f3n, desecharlo o utilizarlo para hacer jalea, que es lo que hago yo, pero esa es otra historia). Debe quedar un pur\u00e9 espeso.<\/li>\n<li><!--[if !supportLists]--><span style=\"font-family: Symbol\"><\/span><span><\/span><span><\/span>Luego pesar igual cantidad de az\u00facar que de pur\u00e9 de membrillos. Mezclar bien.<\/li>\n<li><!--[if !supportLists]--><span style=\"font-family: Symbol\"><\/span><span><\/span><span><\/span>Llevar el pur\u00e9 azucarado <span> <\/span>al horno, en una asadera gruesa, sin llenarla m\u00e1s que hasta las \u00be partes.<\/li>\n<li><!--[if !supportLists]--><span style=\"font-family: Symbol\"><\/span><span><\/span><span><\/span><!--[endif]-->Cocinar en horno m\u00ednimo hasta que tenga color \u00a1de dulce de membrillo! Durante la cocci\u00f3n yo lo revuelvo con cuchara de madera, sacando con cuidado la asadera del horno, pero s\u00f3lo lo revuelvo una o dos veces<span>  <\/span>en las 2 horas de cocci\u00f3n que me lleva en le horno de casa.<\/li>\n<li><!--[if !supportLists]--><span style=\"font-family: Symbol\"><\/span><span><\/span><span><\/span><!--[endif]-->Colocar en recipientes humedecidos con agua, por ejemplo fuentes de vidrio y dejar reposar hasta el d\u00eda siguiente, momento de desmoldarlo.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left\" align=\"left\"><o> <\/o><\/p>\n<div class=\"pntrst_main_before_after\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; El vecino nos trajo membrillos. Estuvieron unos d\u00edas en la cocina, esper\u00e1ndonos y perfumando.Hoy me dedico a cocinarlos, y mientras comenc\u00e9 pens\u00e9 en este blog, en los membrillos y en Reiki. 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